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照烧鸡腿

时间:2018-09-29   来源:成都新东方烹饪学校   作者:章老师   点击:

文章摘要:照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道菜品。

照烧鸡腿
主料
鸡腿适量,植物油,蜂蜜适量。
辅料
盐,姜片,料酒少许,照烧酱,香菇。
做法
1. 鸡腿洗净,去骨,划几刀,用蜂蜜、姜,盐腌两个小时。
2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。
3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
4. 锅加油加入香菇 炒出香后,倒入煮好的汁,加入鸡腿烧5分钟左右即可。

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