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学西点要学烘焙吗

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:学西点不一定会学烘焙,因为西点是一个比较大的分类,烘焙属于西点的一部分,学不学烘焙要看具体的学习内容。

学西点不一定会学烘焙,因为西点是一个比较大的分类,烘焙属于西点的一部分,学不学烘焙要看具体的学习内容。
烘焙食品是美味的、有营养的、品种丰富的食物,随着烘焙食品进入到我过发展,很多人都很喜欢上了吃烘焙。
学西点要学烘焙吗
烘焙学习内容包括:
1、面包类:吐司、司康、餐包、三明治、面包卷、法式面包、芝士面包、香葱面包、全麦面包、辫子面包、花式面包、卡通面包、肉松面包等。
2、蛋糕类:马芬、布朗尼、蛋糕卷、玛德琳、舒芙蕾、戚风蛋糕、芝士蛋糕、抹茶蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕、生日蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕、提拉米苏、水果蛋糕、巧克力蛋糕、欧式蛋糕、翻糖蛋糕、布丁蛋糕等。
3、饼干类:马卡龙、苏打饼干、曲奇饼干、夹心饼干、薄脆饼干、酥性饼干、手指饼干、卡通饼干、翻糖饼干、玛格丽特饼干、旺仔小馒头、糖霜饼干等。
4、西饼类:酥、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨、派塔等。
5、其他类:布丁、慕斯、酥饼等。

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