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国家中餐等级考试

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:国家中餐等级考试获得的证书是由劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发,在全国通用,通过国家中餐等级考试考取证书后能享受到很多优惠政策。

国家中餐等级考试获得的证书是由劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发,在全国通用,通过国家中餐等级考试考取证书后能享受到很多优惠政策。
国家中餐等级考试
中餐是指中国风味是特色菜肴,中国按地区和饮食习惯把菜品分为八大菜系,每种菜品都独具地方特色,厨师的种类也很多,分工明确,想要成为一名真正的厨师,证书是必不可少的,能在别人了解厨师实力的情况下,直观地看出厨艺处于哪个阶段。中式烹调师的证书分为初级厨师证、中级厨师证、高级厨师证、技师证、高级技师证五个等级。其入门级别是初级厨师证,难度随着考证的增多而增加,中式烹调师的最高境界是高级技师,是大多数厨师的最终奋斗目标。
中餐等级考试要考两项内容:基本理论知识和实操,报名考试前要先判断自己是否符合考试的条件,如果满足条件后报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片到指定地方办理报名。报名后进行有针对性的复习知识点,练习往届的真题,先进行理论考试,考完了再进行实践考核,有专业的评委进行打分。等待大概一个月就可以查到成绩,两项考核的分数都在60分以及60分以上就可以获得相应的厨师证书。只要用心准备是,考试的通过率很高的。

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