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蒋红军

蒋红军

姓名:蒋红军
职称:中式烹调师、食品雕刻师、厨政管理师
特长:果蔬雕刻、泡沫雕,凉菜制作及厨政管理
2005年-2007年,在成都温德姆酒店(☆☆☆☆☆)从事技术工作;
2008年-2010年,担任成都大蓉和酒店(☆☆☆☆)担任主厨、厨师长等职务;

曾先后多次参与酒店宴席设计布置,并参加各种省级烹饪大赛,并获得凉菜类、雕刻类大奖,在酒店宴席设计上有自己独到的见解。

现任我校川菜金领大厨专业实操大师 教学视频

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