成都新东方烹饪学校-汇聚天下名菜、培养厨师精英

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学校公告

	一年制川菜烹饪全能班，二年制川菜精英班，合格毕业生100%推荐就业！报名地点：成都市金牛宾馆内（金牛大道金泉路2号）（沿途无人接待，谨防上当受骗）。注：学员交费请亲自到学校报名处办理，否则后果自负，与学校无关。开学日期：每月1号、5号、15号、25号开学，特殊情况也可随到随学。学校有食堂、宿舍、短训班住宿费150元/月，半年制班级住宿费900元/半年，一年制、两年制住宿费1500元/年（含水、电费），伙食费每天7元左右。学习期间，学生一人一灶，亲自动手。一年制及以上班级学生毕业后经考核合格全部免费推荐就业（其它班级择优推荐）

专业设置

特色专业
    两年制川菜烹饪精英班
    一年制川菜烹饪全能班
各类短期班
    川菜强化班
    川菜中高级进修班
    中西式面点班
    雕刻班
    特色火锅班
    考证辅导班（初、中、高)
    职业经理人
    行政总厨班

叶中明

职称：烹协会员高级面点师
特长：中西式面点制作、粤点制作。

96年从厨至今，曾任太极酒店面点主管，重庆锦泰酒店主管，现任成都千禧大酒店点心房主管，具有丰富的面点制作经验。曾荣获第三届“碎米芽杯”面点个人金奖。

樊安国

职称：高级烹调师烹协会员烹饪名师
特长：川菜制作、厨政管理。

88年从厨至今，曾任西南大酒店、东北燕川酒楼厨师长，任重庆陈川粤饭店，首都四川大厦行政总厨，现任贝森酒楼总厨。04年在中国国际美食节《油烧鱼》获成都名菜，十二届全国厨师节获金厨奖，2005年获中华金厨奖最佳厨房管理奖.

杨国胜

职称：烹饪名师技师
特长：川菜制作、冷菜及菜肴围边技术。

1979年事厨至今，先后担任成都五粮液大酒店、唐古拉风味大酒楼厨师长、行政总厨等职。有丰富的厨房管理经验和实践教学经验。参加全国第十二届厨师节制作的“蜀南竹珍宴”荣获“金厨奖”；参加了《菜肴围边实例》热菜、冷菜的制作编写工作。

翟维铁

职称：高级烹调师
特长：川菜淮扬菜制作、厨政管理。

从厨多年，经验丰富，理论与实践教学并重，曾事厨于天府阳光酒店，花园酒店，青草湖度假酒店，2006年率团参加郑和下西洋杯——娄东美食节，获热菜金奖，团体金奖。特别擅长河豚鱼的加工与烹制。

宋雪娇

职称：高级面点师高级烹调师
特长：面点制作

擅长川点、北方面食制作及川菜制作，曾任北京丰佩大酒店面点师、诚成大酒店白案主管，教学经验丰富，班级管理认真负责。

徐阳

职称：高级烹调师（中式特三级）
特长：川菜制作、粤菜制作。

四川省烹饪协会会员,96年学习烹饪至今，先后在成都锦江宾馆、十二品川精品川菜酒楼、五粮液大酒店、泸定福酒楼、湖北多瑙河、金玉阳光大酒店等担任主厨、厨师长、行政总厨等职务。2003年参与《菜肴围边实例》热菜制作，2004年四川省第三届“碎米芽菜杯”烹饪大赛获个人单项热菜金奖。

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