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水果入菜-菠萝鸡炒饭

作者:代朝波
时间:2013-03-28 16:34:23

菠萝鸡炒饭 水果入菜,是粤菜的一个特殊,今天,再来个经典的菠萝鸡炒饭。里面材料丰富,各种材料互相配合,酸酸的,可口开胃又营养丰富。

水果入菜-菠萝鸡炒饭

烹饪技巧:
1. 菠萝一只,切小块,泡盐水待用。

2、准备好胡萝卜、青豆、玉米、虾仁,鸡脯肉切丁。

3、将鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁焯水后装起待用。


水果入菜-菠萝鸡炒饭

4、起油锅,米饭下锅炒散。加入鸡蛋2只炒匀。

5、加入焯好的鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁炒匀。

6、后加入菠萝炒匀。

7、起锅前,加入盐调味就可以了。

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