特点:
尖椒肥肠香脆鲜嫩,微辣爽口,色、香、味俱全。
主料:肥肠 尖椒
辅料:盐
做法:
1.两根青椒(量有点少,但家里没有了,个人认为放4⃣️个辣椒就完美了)
2.去籽切小段儿
3.肥肠切小块,尽量切小点,毕竟这个东西一口吃太多未免会油腻
4.肥肠辣椒装盘待炒
5.起锅,放油,先加入辣椒进行翻炒,大概一分多钟,不要太蔫了,加入肥肠后再尽情翻炒直至炒出其香味。
烹饪技巧:
肥肠一定要处理干净再炒,否则有异味。
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