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家常菜咖喱鸡翅

作者:代朝波
时间:2017-11-09 16:44:11

家常菜咖喱鸡翅

特点:

口味独特,可增加食欲,对预防癌症、特别是白血病效果明显。

 

主料:鸡中翅 咖喱粉 生抽 料酒 盐

辅料:精盐 鸡精 咖喱粉 料酒 鲜汤 水淀粉

做法:

1、将鸡中翅洗净,用开水氽一下,捞出备用。

2、土豆去皮洗净,切滚刀块;葱头去外皮切方块。

3、炒锅加油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下,加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺火烧开,加入料酒、盐、白糖烧至熟烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。 材料:鸡翅中 油咖喱

 

烹饪技巧:

1、鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用。

2、胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。
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