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胡萝卜炒鸡蛋

时间:2018-10-16   来源:成都新东方烹饪学校   作者:宋老师   点击:

文章摘要:不仅颜色好看还好吃,吃着比肉香,简单易做。

胡萝卜炒鸡蛋
主料:胡萝卜1根、鸡蛋1个、银鱼20克
辅料:葱1克、盐2克、油2克

做法:
1.胡萝卜去皮洗净切片装入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中加入银鱼,加入适量的清水和盐搅拌均匀。

3.先将锅烧热,倒入搅拌好的鸡蛋液,炒熟盛出备用。

4.锅内重新热油,倒入切好的胡萝卜快速翻炒。

5.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

6.出锅前撒上葱段即可。

烹饪技巧:
1、无。

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