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我在成都新东方的学习历程

时间:2018-08-07   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:成都新东方烹饪学校的学生来自很多地方,有的来自重庆,有的来自陕西,有的来自湖北、山东,可以说是五湖四海都汇聚到一起了。

想起当初走进这所闻名的烹饪院校的时候,我的心里非常兴奋,但是也有迷茫。兴奋的是,日后我也能像师兄师姐一样做出好的菜品;迷茫的是,对于像我这样一个连刀都不会拿的学生能学会吗?
带着迷茫,带着兴奋,我走进了新的班级。同学们来自很多地方,有的来自重庆,有的来自陕西,有的来自湖北、山东,可以说是五湖四海都汇聚到一起了。
渐渐地,班上的同学都已经进入了学习的状态,没有了刚来时的懒散。刀工、翻等基本功的练习我们都十分努力。看着自己前列次上灶独立做出来的菜品心里很有成就感,慢慢的大家都融入了新东方的大家庭里。
我在成都新东方的学习历程
原料准备过程
3月31日,这一天对我们班来说是意义非凡的,因为前列阶段的热菜考试就在这一天。考试的时候,我们有条不紊的进行着各项准备工作,分料、改刀。我们考试的菜品是鱼香肉丝,青笋、木耳、里脊改刀成二粗丝,泡椒剁细易上色。
我在成都新东方的学习历程
开始炒菜
虽说平日里在老师的指导下这道菜我们已经练习了许多遍,但是现在我仍然有一丝紧张与忐忑,毕竟,这是我们经历的前列次考试,相信同学们此时此刻的心情也与我一样。慢慢地,鱼香肉丝的香气飘荡在整个实操大厅中,当一道道精美的菜肴端上桌的时候,同学们都露出了满意的笑容。
我在成都新东方的学习历程
香气四溢的鱼香肉丝
点评很快开始了,学校大师们品尝着大家的作品后不住的点头,大家看着自己的菜品能得到大师的肯定都分外高兴,觉得这段时间没有白费,而且离我们的梦想又更近了一步。
考试的结果让我们非常高兴,我们看到学习取得的成绩,也看到了学习存在的上升空间。现在我渐渐明白了学习技能要靠自己,勤学苦练就是我们的style,只有这样,才能取得更好的学习成绩。

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