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北京年夜饭脆皮烤鸭的做法

作者:代朝波
时间:2023-11-16 20:10:36

制作材料:

鸭子半只 葱段儿适量 姜片儿适量 大料适量 花椒适量 料酒适量 酱油适量 糖浆适量

制作方法:

1、鸭子洗净。

2、将葱姜等准备好。

3、鸭子放入大一些的容器。

北京年夜饭脆皮烤鸭的做法

4、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时。

5、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆。

6、烤箱180度预热,中层50分钟左右。

7、下层放上盖了锡纸的托盘。

8、装盘即可。

 


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