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年夜饭为什么要吃饺子

时间:2020-11-08   来源:成都新东方烹饪学校   作者:闫月   点击:

文章摘要:年夜饭为什么要吃饺子呢?原来人们在春节期间吃饺子取新旧交替之意,“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,以寄托新年的美好愿望。

对于年三十年夜饭的饭桌上,有一样东西是不能少的,那就是饺子,年夜饭为什么要吃饺子呢?原来人们在春节期间吃饺子取新旧交替之意,“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,以寄托新年的美好愿望。
年夜饭为什么要吃饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。除了寓意新的一年圆圆满满外,饺子根据不同的饺子馅,也有着不一样的寓意。
芹菜馅饺子寓意:勤有勤奋、勤劳的意思。勤财,是对源源不断的物质财富的祈福,更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅饺子寓意:久表示时间长、久远,是祈福长久的物质财富,更是对天长地久的祈福,但愿人长久。
白菜陷饺子寓意:百财是对百样之财的祈福,也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
酸菜馅饺子寓意: 算有核计,清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。
鱼肉馅饺子寓意:“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。
牛肉馅饺子寓意:一提到“牛”,就有牛气冲天的感觉,吃了牛肉馅饺子,就能遇牛市,当牛人!
羊肉馅饺子寓意:羊即广大,众多,比海还广阔,希望发洋财,广发财。
过年,是中国人一年一度最隆重的节日。年夜饭吃饺子成为了年夜饭的一道大宴美食,所以,不妨这个新年和家人一起动手包饺子吧!

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