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中秋节吃什么菜

时间:2019-02-14   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:中秋节吃什么菜?我想各位只知道 中秋节吃月饼,却不知道中秋节吃什么菜?来看看成都新东方为你推荐的中秋菜谱和中秋节食谱!

中秋节吃什么菜?大多数人只知道中秋节吃月饼,却不知道中秋节吃什么菜?来看看成都新东方为你推荐的中秋菜谱和中秋节食谱!
中秋节必吃的菜
吃牛肉粥,牛腩,白却鸡,犹鱼炒豆角,特别是牛腩,是流传了很多年的中秋必吃的食物原料。
1. 凉拌菠菜:
作料: 食盐、味精少许、蒜粉、香油
做法:
(1)菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用.
(2)一起搅拌均匀. 后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦.
优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜。
2. 凉拌苦瓜
原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。
制作:
(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。
(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
 

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