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为什么说民以食为天

时间:2019-02-10   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:舌尖上的中国,是每个国人的中国,是一种归宿,是一种内心地踏实。品种多样的中国菜,不仅是为了满足人类原始的需求,更体现了一个地区的自然特色,体现了中国博而同的认同感。传承千年的文化历史,不仅是民族的历史,更是国民意识的体现。

民以食为天的中国国度。每一种味觉,每一种美味,其中蕴藏的不仅仅是博大精深的中国文化,更是中国百姓所寻求的一种根,一种温情,一种同民族间的向心力和凝聚力。
“民以食为天“是一个汉语成语,指人民以粮食为自己生活所系。
这个说法的原因:
这段话可以颠倒一下顺序:王以民为天,民以食为天,食为天之天。知此,王事可成;不知此,王事不可成。
翻译成白话就是:为王者须知,让人民有饭吃,是比天还大的事。
为什么说民以食为天
中国自古以来有民以食为天的说法。让人们吃的饱吃的好。中国几千年文明史和农业关系至为密切粮食至关重要。人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国文明发展的历史长河。中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。
中国人即使在艰苦的环境下,仍然讲究饮食鲜美,大多数家庭甚至每天为满足口腹之欲而花掉五分之一的时间也在所不惜。仿佛悠悠万事,惟“吃”为大,给人一种颠倒的感觉,似乎生存就是为了“吃”。
曾几何时,童年的味道随着岁月的流失便无踪可寻,内心的依靠更是难觅踪影,人变成了漂泊的船,无根的叶,再也找不到归宿,浮华的生活,浮躁的的状态,让中国人多么需要一晚冰镇的“绿豆汤”,清清燥气。
舌尖上的中国,是每个国人的中国,是一种归宿,是一种内心地踏实。品种多样的中国菜,不仅是为了满足人类原始的需求,更体现了一个地区的自然特色,体现了中国博而同的认同感。传承千年的文化历史,不仅是民族的历史,更是国民意识的体现。
也许我们都忘了,在中国这片辽阔的大地上还有这样震撼心灵,暖人脾胃的“美食”,我们走得太快,灵魂却没有跟来,他依然在故乡的灶台边迷恋着让它难以迈脚的滋味。

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