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食疗6妙招--轻松除燥火

时间:2020-10-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:秩名   点击:

文章摘要: “上火了!”这是夏季人们常常挂在嘴边的一句话。吃多了“热气”食物、通宵熬夜、酒喝多了……这些不良的生活习惯都容易导致身体“上火”。多数人上火了,只懂得一味喝凉茶、吃清热药,却很少关注自己上的究竟是什么火,该怎么调节。下面小编为大家介绍几款食疗,轻松

“上火了!”这是夏季人们常常挂在嘴边的一句话。吃多了“热气”食物、通宵熬夜、酒喝多了……这些不良的生活习惯都容易导致身体“上火”。多数人上火了,只懂得一味喝凉茶、吃清热药,却很少关注自己上的究 竟是什么火,该怎么调节。下面小编为大家介绍几款食疗,轻松去燥火。
喉干嗓哑 饮淡盐水、服蜜梨膏、饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛 常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱1分钟左右吐出,连续3~4次,有疗效。
口中长水疱 切几片生姜入口咀嚼,可使水疱慢慢消除;临睡前洗好脸,挤点眼药膏涂在口唇疼痛处,翌日疼痛就会减轻,继续敷用几天,可使疼痛消失。
食疗6妙招--轻松除燥火
嘴唇干裂 推荐:黄瓜猕猴桃汁
做法:黄瓜200克,猕猴桃30克,凉开水200毫升,蜂蜜两小匙。黄瓜留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜,于餐前一小时饮用。
点评:黄瓜性甘凉,入脾胃经,能清热解毒、利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛;而猕猴桃性甘酸寒,入肾和胃经,能解热止渴,两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以经常食用,如西柿、 柚子等。
提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。
皮肤干痒 推荐:红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)
做法:红薯300克,乳瓜100克,香菜叶、葱段、蒜末适量。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒至半熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。
点评:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。
提醒:皮肤瘙痒时不要使劲抓,以防皮肤破损感染。
头发干枯 推荐:蜜枣核桃羹
做法:蜜枣250克,核桃仁100克,白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤可滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
点评:核桃性甘温,入肾、肝、肺经,能润肠通便、补血黑须发,久服可以让皮肤细腻光滑;而蜜枣能补肺润燥,对头发好处较多。此外,其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
咽喉干肿 推荐:蜜梨膏
做法:取生梨数个,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。
点评:蜂蜜甘平,入肺、脾、大肠经,能润肠通便、补肺润喉,又能解毒;梨甘微酸凉,入肺脾经,能治口渴、咳嗽、便秘。二者放在一起熬膏可以起到润喉作用。新鲜绿叶蔬菜及黄瓜、橙子、梨、胡萝卜、 绿茶也有很好的清火作用。
提醒:上火时不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水。
鼻子出血 推荐:水果西米露
做法:西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,将西米捞出;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水倒掉;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮 好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。
点评:采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米、牛奶补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解冬季上火。
提醒:不要一次大量喝冷饮,以防伤肠胃。
另外,中医认为,盐有清热、凉血、解毒的作用。清晨起床后空腹喝一杯淡盐水,有利于降火益肾,保持大便通畅,改善肠胃的消化吸收功能。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用,常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。因此,每天睡觉之前取蜂蜜10~20毫升,用温开水调服,不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用。盐水和蜂蜜可以结合起来喝,因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高,有助于排出体内多余的钠。
 

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