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醋泡姜

时间:2020-11-01   来源:成都新东方烹饪学校   作者:钱忠胜   点击:

文章摘要:姜性味辛温,有散寒发汗,也是我们生活中很常见的一种调味料,但是关于这种“火辣辣”的食物,我们有很多种吃法,今天给大家介绍的是一种养身的健康的吃法————醋泡姜。醋泡姜有益身体健康,建议大家用这种简单又实用的方法来养身。

姜性味辛温,有散寒发汗,也是我们生活中很常见的一种调味料,但是关于这种“火辣辣”的食物,我们有很多种吃法,今天给大家介绍的是一种养身的健康的吃法————醋泡姜。醋泡姜有益身体健康,建议大家用这种简单又实用的方法来养身。
  生姜浸醋的做法:

  1、先把生姜切成薄片。好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液回圈、促进消化。姜片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均匀。

  2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

  一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用,延年益寿,北京90岁的非物质文化遗产传承人路志正老先生用此法40年,内脏功能、记忆力、精力相当于40岁的中年人。

  注意两点:不要在秋天吃,不在晚上吃。

醋泡姜

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