古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。桂花茶可养颜美容 ,舒缓喉咙 ,改善多痰、咳嗽症状 ,治十二指肠溃疡 ,苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
桂花是我国人民喜爱的花卉之一,每到中秋时节,金风送爽,桂花飘香,令人心旷神怡。
桂花不仅是一种美丽的观赏花卉,还是一种名贵的香料和药品。古时侯就有人把它作为制酒原料,酿成桂花酒。桂花还是糖果、月饼、糕点、蜜饯的重要原料,用来熏制的花茶也是茶中佳品。
中医认为,桂花性温味辛。具有散寒破结、化痰止咳的功效。煎汤、泡茶或浸酒内服均可,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
适用于牙痛、口臭、咳喘痰多、经闭腹痛等病症。
在家中,将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃;
取上等小枣,加适量水与冰糖煮开,汤将尽 时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。
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