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哪些食物不能隔夜吃

时间:2018-10-08   来源:成都新东方烹饪学校   作者:李老师   点击:

文章摘要:勤俭节约一直是我们的传统美德,如果食物如果当天没有吃完,我们隔天都会继续吃,但是有些食物隔夜就不能吃了!

哪些食物不能隔夜吃
蘑菇
一般放了很长时间的蘑菇会产生亚硝酸盐,这种物质会致癌,所以不能食用。
茶不能喝相信这一点大家都知道吧,茶如果放置的时间太长里边含有的维生素就会丧失,而且在茶汤中还含有蛋白质跟糖类,这些都会给细菌霉菌的生长繁殖提供营养物质,因此隔夜茶一定不要喝。
鱼跟海鲜
鱼跟海鲜最好隔夜就不要吃了,因为会产生蛋白质降解物,如果吃了的话,很容易对肝肾起到一定的损伤。
卤味
预防食物中毒,春夏季节吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。
银耳
对于银耳,想必不用多说,大家也都知道不能吃隔夜的,煮熟的银耳如果放久了,会形成亚硝酸盐对身体不好。
鸡蛋
鸡蛋,如果是没熟透的鸡蛋一定当天吃,不要隔夜,即便是熟透了也尽量当天吃完,毕竟东西吃新鲜的比较好吃。
凉拌菜
凉拌菜隔夜以后污染比较严重,即便是放到冰箱冷藏也很容易变质变味的,所以最好当天吃。

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