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剁椒蒸芋头的做法

时间:2019-04-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:剁椒蒸芋头制作材料:芋头500克 剁椒3汤匙 姜末 1/4汤匙 蒜末1/2汤匙 花生油2汤匙 盐适量 鸡粉1茶匙 葱花1汤匙。

制作材料:
芋头500克 剁椒3汤匙 姜末 1/4汤匙 蒜末1/2汤匙 花生油2汤匙 盐适量 鸡粉1茶匙 葱花1汤匙。
 
制作方法:
1、将芋头,连皮洗净,放入蒸锅里,蒸到筷子插时外软而中间有硬心时,关火。
2、这时,在炒锅里放油,油热后,放入姜蒜末和剁椒炒香,关火。
3、将芋头撕掉皮,然后切成块,放入盐、剁椒、鸡粉拌匀。
4、装入盘中,入锅中,蒸5分钟,即成,上桌前撒上葱花,即可。
 

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