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家常菜炒菇做法

时间:2020-09-24   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:家常菜炒菇的制作材料: 球盖菇(其它菇代替)300克 青椒8个 大蒜5粒 花生油4汤匙 盐适量。

制作材料:
球盖菇(其它菇代替)300克 青椒8个 大蒜5粒 花生油4汤匙 盐适量
家常菜炒菇做法
制作方法:
1、球盖菇去掉根部,洗掉泥巴,菇对剖成两半。
2、青椒对剖,或切成段;大蒜切片。
3、炒锅小火烧热,放青椒和少许底盐下去,炒到青椒冒香气,夹出辣椒。
4、放蒜入油锅炒香。
5、下菇入锅,调适量盐翻炒均匀,用中火加盖焖烧。
6、待锅里水份逼干,亮出油时,放炒过的青椒下去,炒均匀,即可。
 

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