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不用油炸的凤尾虾球的做法,凤尾虾球怎么做才好吃

时间:2017-12-01 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 食材准备:大虾、盐、胡椒粉、鸡精、土豆、淀粉、面包糠、鸡蛋
不用油炸的凤尾虾球的做法
凤尾虾球外表金黄,美美的大虾裹着土豆泥,再以蛋液面粉烤至金黄,色泽诱人,鲜香味美,老人小孩都适合。

食材准备:大虾、土豆、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精
做法步骤
1、土豆洗净去皮切片,蒸15分钟
不用油炸的凤尾虾球的做法
2、大虾去头去壳去虾线,留尾部,开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味,腌制
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3、蒸熟的土豆压成泥后加少许盐,拌匀
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4、取少量土豆泥放在掌心,压平,放入腌制好的虾,留尾部,包起搓成圆球
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5、虾球均匀沾上淀粉,鸡蛋液,裹上面包糠
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6、烤箱预热170度上下火中层,烤20分钟,直至表面变成金黄色
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7、完成,摆盘
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