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金汤肥牛的做法

时间:2020-09-23   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:金汤肥牛的制作材料:主料粉丝适量,肥牛200克,红泡椒2勺,泡椒3个,鸭血1盒,金针菇1把,食用油适量,芝麻酱3勺,食盐1.5勺,葱适量。

制作材料:
主料粉丝适量,肥牛200克,红泡椒2勺,泡椒3个,鸭血1盒,金针菇1把,食用油适量,芝麻酱3勺,食盐1.5勺,葱适量。
金汤肥牛的做法
制作方法:
1.金针菇去掉根,洗干净,鸭血洗一下切片。
2.炒锅里倒入适量的食用油,放入泡椒酱和泡椒。
3.放入葱花,翻炒至出红油。
4.倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。
5.先把金针菇放进去煮一下。
6.金针菇煮好之后放入粉丝。
7.煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里。
8.放入鸭血,煮3-5分钟。
9.最后放入肥牛,肥牛稍微一烫,变色后关火即可。
10.把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上,加上三勺芝麻酱,搅拌一下,开吃。

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