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美味糖醋鱼的做法,糖醋鱼怎么做才好吃

时间:2017-12-06 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 食材准备:鱼、盐、料酒、浓汤宝、酱油、料酒、醋、白糖、蒜、香葱、姜、香菜、油
美味糖醋鱼的做法
糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,可根据自己的喜好调整口味。
食材准备
鱼、盐、料酒、浓汤宝、酱油、料酒、香醋、白糖、蒜末、香葱、姜、香菜、油
美味糖醋鱼的做法
做法步骤
1、将鱼收拾干净,在鱼身斜切几个切口,不要切断。
美味糖醋鱼的做法
2、鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。
美味糖醋鱼的做法
3、锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。
美味糖醋鱼的做法
4、锅中留少许油,保持油温,爆香香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼。
美味糖醋鱼的做法
5、加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、浓汤宝,大火煮开。
美味糖醋鱼的做法
6、待浓汤宝融化后,会令汤汁变得层层拉丝,继续大火,汤汁收干即可盛出,加香菜点缀。
美味糖醋鱼的做法
7、完成。
美味糖醋鱼的做法
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