制作材料:
主料南瓜泥300克,糯米粉150克,辅料食用油1汤匙,椰蓉少许,红豆沙少许。
制作方法:
1.南瓜去皮洗净后切片放入蒸锅里蒸熟。
2.备好红豆沙和椰蓉。
3.蒸熟的南瓜压成泥和糯米粉拌匀。
4.再加入一调羹食用油再一次拌匀。
5.碗里四周抹上油,把南瓜泥倒入。
6.加盖,不要扣紧,先加热2分钟取出翻面后再一分钟后取出。
7.取出放入防粘布上,戴上一次性手套把粉皮揉光滑后静置10分钟。
8.之后去一块粉皮压扁后加入红豆沙后收口,放入椰蓉里滚圆即可。
南瓜豆沙冷团的做法
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