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蒸蛋的做法

作者:代朝波
时间:2018-04-03 14:16:24

制作材料:

主料南极磷虾50克,鸡蛋1个,盐1小勺,清水适量。

蒸蛋的做法

制作方法:

1.南极磷虾肉常温解冻后取50g、鸡蛋打入容器中。

2.鸡蛋打散

3.加入适量盐拌匀。

4.加入适量清水拌匀,蛋液与清水的比例约是1:1.5

5.把弄好的蛋液过滤一下,为了让成品更细腻。

6.轻轻倒入磷虾肉,稍拌。

7.盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。

8.上锅,盖上锅盖,水开,再转中火蒸10分钟左右就好。

9.美味细腻的蒸蛋好了。

 

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