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薄荷柠檬拌鸡丝的做法

时间:2018-09-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:游老师   点击:

文章摘要:材料准备:鸡胸、柠檬、薄荷、葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、绿辣椒、芝麻香油、料酒、生抽、醋、盐

薄荷柠檬拌鸡丝的做法
材料准备:鸡胸、柠檬、薄荷、葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、绿辣椒、芝麻香油、料酒、生抽、醋、盐
做法步骤
1、汤锅加入适量的清水,把姜片、葱段放进去,再倒1大勺料酒,把鸡胸肉放进去煮熟。
薄荷柠檬拌鸡丝的做法
2、鸡胸肉煮好捞出来,晾凉,把鸡肉撕成细丝。
薄荷柠檬拌鸡丝的做法
3、柠檬切片,薄荷叶、辣椒、葱、姜、蒜,全部切碎。
薄荷柠檬拌鸡丝的做法
4、炒锅倒油加热,放花椒、葱姜蒜末爆香,等闻到香味后,把青红椒放进去继续翻炒。
薄荷柠檬拌鸡丝的做法
5、调味加入生抽、盐、醋,大火烧开料汁就可以关火了。
薄荷柠檬拌鸡丝的做法
6、最后把柠檬片、薄荷碎,还有烧好的酱汁一起加入鸡肉里拌匀就可以吃啦。
薄荷柠檬拌鸡丝的做法

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