清蒸猪脑的原料:猪脑1只,黄酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。
清蒸猪脑的做法:
猪脑用水洗净,揭去表面血膜,加上盐、胡椒粉码味片刻,放人葱、姜、味精、黄酒上屉蒸约15分钟即成。
清蒸脑花的特点:因猪脑富有磷质,此菜能治气弱血虚头晕。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)