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辣茄丝的做法

时间:2020-11-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:   点击:

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辣茄丝主料

茄子(紫皮、长) 800克

辣茄丝辅料

辣茄丝的做法

红辣椒 20克

 

辣茄丝调料

  胡麻油 20克 味精 2克 盐 5克 各适量

 

辣茄丝类别

  私家菜 健脾开胃调理 水肿调理 单身食谱

 

辣茄丝口味

  酸辣适口。

 

辣茄丝的做法:

1)先将茄子洗净,切成细丝,用沸水烫熟。

2)压干水分,将红辣椒去籽洗净后,切成细丝,放在茄丝上加入花椒油、味精、精盐拌匀即可。

 

 

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