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香肠炒花菜教你怎么炒更香

作者:代朝波
时间:2012-05-16 14:20:38

很早以前,香肠只有在过年的时候吃的着。后来,家里有冰箱了,过年之前都会多做一些放着,有客人来吃吃。再后来,香肠就变的稀松平常了,都不怎么喜欢吃了。但是,过年做香肠的习惯还是没有变。变的是各种各样的吃法。用香肠炒菜,应该是现在家庭煮妇常做的了。

香肠炒花菜教你怎么炒更香

 

原料:

香肠 100克、花菜 350克。

配料:

油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 鲜抽 适量 鸡精 适量

做法:

1、香肠洗净切片。

2、花菜洗净切小朵,用开水焯一下捞出。

3、锅里油热,放下姜丝,香肠片,加料酒煸炒 。

4、待香肠转色,放下花菜煸炒。

5、加盐,鲜抽煸炒

6、加鸡精,葱花煸匀即可 。

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