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厨师在职场如何人相处

时间:2021-03-09   来源:成都新东方烹饪学校   作者:杨梓林   点击:

文章摘要:每一个人都有自己的性格,在职场上,我们经常会因为性格问题与同事产生冲突、误解、拒绝等负面关系。对此,你好不要试图去改变你的工作伙伴,你要做的是学会和不同性格的人相处。

每一个人都有自己的性格,在职场上,我们经常会因为性格问题与同事产生冲突、误解、拒绝等负面关系。对此,你好不要试图去改变你的工作伙伴,你要做的是学会和不同性格的人相处。
 
第一种:推卸责任的人
 
“嗨,我昨天跟你说的那份资料,你弄好了吗?”
 
“我现在没办法给你。昨天你跟我说了以后,我就开始动笔了,可是老板临时要一份报告,我只有先做给他,然后我的电脑就当机了,所以我只有回家写,不是我没写完,而是昨天我正在修改的时候,我的猫跑来把它叼走了,就再也找不到了。我没办法啦,赶的话我把搜集到的东西给你,你自己做……”
 
共事策略
 
请他们协助任何工作时,目标必须明确,时间、内容等要求要讲清楚,甚至白纸黑字写下来,作为证据。
 
不为他们所提出的藉口而动摇,请温和地坚持原来的决议,表达你知道工作有其难度,但还是需要在一定范围内完成的期望。
 
如果他们试图把过错推给别人,不要被他们搪塞过去,你只需坚定说明那是另一回事,现在要解决的是如何达成原订的目标。
 
如果他们真的遇到问题,除非真有必要,你不用主动帮他们解决,不然,他们会养成依赖别人的习惯。
 
请主管在不影响整体工作的情况下,重新协调工作分配,以达成工作目标为优先。
成都新东方烹饪学校第八届就业双选会现场
 
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第二种:过于敏感的人
 
“对不起,你刚刚给我的那份报告里面有几个错字,可不可以改一下?”“有错字?你的意思是说我中文程度很差了哟,这对我是很大的侮辱,我只不过是一时的疏忽,没有看到电脑打出来的是错的,这不代表我就只会写白字,你这样讲让我很难过,我毕竟是大学毕业的啊,从小到大可不是白混的,我还拿过学校作文比赛第三名,你说不会写中文也太过分了点……”
 
共事策略
 
尽量避免在其他人面前对他们做出可能冒犯的评语,要批评请私底下讲。
 
即使如“有点”、“可能”、“不太”这类有所保留的语气,都会让他们心乱如麻,因此在批评时尽量客观公正,慎选你的用词,指出事实就好。
 
尤其要让他们了解你只是针对事情本身提出意见,而不是在对他们做人身攻击。
 
针对他们过度的反应,你不要也跟着乱了手脚急于辩解,那可能会愈描愈黑,只要重申事情本身就好。
 
提出意见时也同时指出他们的优点,以及表现出色的地方,以建立他们的自信心。
 
第三种:怨天尤人的人
 
“刚刚真是可惜,没有得到客户的青睐,不过你的报告内容还真不错呢!”“谁说的,我可不这么觉得。唉,还不都是小王害的,他不要一直在旁边扯我后腿就好了,讲什么客户需要的是提高品质,这我知道啊,我的报告也有啊。还有你啦,没事跑过来干嘛,害我投影机的插头掉了。就连打印机都跟我过不去,印一张要花三分钟,我真是倒楣……”
 
共事策略
 
在做任何会影响他们的决定前,先征询他们的意见,如果他们能有所参与,就比较不会抱怨。
 
如果你们合作一项工作,好时时询问他们有没有问题,如果他们说没有,以后就比较不会抱怨。
 
光抱怨不能解决问题,问问他们觉得好的解决方法是什么,怎么样才能避免问题再度发生,将他们的力气导引到问题解决上。
 
厨师在职场如何人相处
第四种:支配狂
 
“嘿,小王你这样做不行啦,应该要把东西这样堆才好看,来,就照着我这样做……。还有你,我说过多少次了,不要把纸的边边裁掉,现在好了,完全不能用了……,讲这么多害我口渴,算了算了,先去帮我买罐咖啡……”
 
共事策略
 
了解他们对工作的要求水准,让他们知道你其实是可以信赖的。
 
随时告知他们工作的进度与状况,必要时询问他们的意见,让他们知道工作正由其他人在大家都满意的状况下进行。
 
如果你不小心犯了错,也要让他们知道你会从这个错误中学习,不会一再重蹈覆辙。

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