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如何培养厨师职业兴趣

时间:2021-03-09   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:科学地规划自己的职业,可以有意识的培养自己的兴趣。从职业兴趣的发生和发展来看,一般要经历这样一个过程:有趣乐趣志趣。 有趣是兴趣过程的第一阶段,也是兴趣发展的低级水平。例如有些人的职业兴趣变化多端,今天想当一名厨师,明天想当一名设计师,后天又想成为导

科学地规划自己的职业,可以有意识的培养自己的兴趣。从职业兴趣的发生和发展来看,一般要经历这样一个过程:有趣—乐趣—志趣。
有趣是兴趣过程的第一阶段,也是兴趣发展的低级水平。例如有些人的职业兴趣变化多端,今天想当一名厨师,明天想当一名设计师,后天又想成为导游,如此等等。这种职业兴趣是短暂的,往往一瞬即逝,易起易落,不能用于职业规划。
 
如何培养厨师兴趣
第二阶段为乐趣,乐趣又称为爱好。它是在有趣的基础上定向发展形成的,是兴趣发展的中级水平。在这一阶段或水平上,人们的兴趣会向专一的、深入的方向发展。如一个人对无线电有乐趣,他不但会学习这方面的知识,还会亲自装配和修理,参加有关的兴趣小组活动。有了乐趣,才可以列入职业规划的范围。
第三阶段为志趣。当人的乐趣与人的社会责任感、理想、奋斗目标结合起来时,便由乐趣转为志趣,它是兴趣发展的水平。志趣具有社会性、自觉性和方向性的特点;它可以伴随你的整个职业生涯。
 

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