西餐可以自学吗

曾几何时，西餐对于我们大多数来说，是一种高优不接地气的奢侈品，而现在，人们的生活水平越来越好，西餐已经不是一件新奇的事物。对于喜欢美食的人来说，吃西餐已经是一件比较平常的事情。

不过，由于西餐的概念比较宽泛，许多人虽然对西餐比较了解，但真要做西餐还是不知道该如何下手。西餐无论是原料、配料还是烹饪方式，与中餐相比都有很大的区别，所以说烹饪西餐需要掌握一定的西餐基本知识，比如对厨具的了解，对香料的熟悉。

想烹制西餐怎么办，西餐可以自学吗，学西餐自学要多久，其实，学西餐可以根据自己的情况选择学习方式，下面，成都新东方烹饪学校将为想学西餐的人介绍一些烹制西餐的相关内容。

西餐可以自学吗

对于自学者而言，西餐如果想做得像西餐厅一样的味道，几乎是不可能的，西餐的配料很重要，而且自学西餐和有专业老师教的区别也是很大的。

如果你就是为了满足一下自己的口味，那简单的西餐就很好做了，水果蔬菜沙拉、土豆泥...这些很简单。所以你只做一些普通的简单的西餐就行了，牛排、沙拉、披萨饼就可以了。牛排的火候和入味，披萨的面皮都够让你学的了。

西餐特别是法国菜、意大利菜等，讲究酱汁，主料都是水煮盐拌的，而精华和美味却在酱汁里，佐料和火候很重要，有的还是秘方。

如果要想对西餐的烹饪方法了解得更深入，成都新东方烹饪学校建议你可以选择到专业的西餐培训学校培训几天，这样的学习方式和自己自学是完全不同的，能够了解到许多自学学不到的烹饪知识。