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不得不知的西餐行业前途,下一个西餐主厨就是你

时间:2018-02-01 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 对于西餐,你的眼睛是第一个品尝者,每一道西餐都是艺术品,西餐极致奢华,当精致的选材与艺术邂逅,美到极致让人往往不忍动筷,而是仔细端详这美轮美奂的艺术品。
“食不厌精,脍不厌细“孔子一语道出精美的食物不再是果腹充饥之用,应该是一种愉悦身心的艺术。对于西餐,你的眼睛是第一个品尝者,每一道西餐都是艺术品,西餐极致奢华。
不得不知的西餐行业前途
在标准的西餐厅,厨师间专有名词的对白、材料采购时的文件、邮件沟通中的用词,全部都是英文。
不得不知的西餐行业前途
制作西餐,就像是与人打交道,人们尚未品尝到鲜香美味之前,首先认知的是菜肴的视觉形象,在欧美的菜肴中,少有奢华繁琐的装饰,反而强调菜肴本身形态与呼之欲出口感的表现,凸显了菜品本身的整体魅力而非附加的装饰。
不得不知的西餐行业前途
随着中西方文化在成都的汇聚,西餐已经成为这个时代的标志美食,相约美食,相约新东方,关注我们,更多中餐、西点、西餐体验课等着你来!说不定下一任主厨就是你哦!
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