生活就像汉堡包,需要用每样优质的原料填满它。学厨师也像做汉堡,你得用多种优秀技能成就它。
蛋糕卷,看似只有鸡蛋、面粉和栗子,手法却十分讲究。除了顺时针的方向、力道的把握,连挂衣糖水的温度。蛋糕的厚度、奶油的比例,以及每块只切4公分,这都是成都新东方学子们的小心机。
甜糯的寿司饭包裹蟹柳乳瓜,铺上三文鱼和芝士酱烤熟,淋上秘制酱汁、芝麻、葱花装盘。一眨眼功夫,新东方学子轻轻松松重现街头热卖美食!
新东方小厨师们匠心创造不少于30层薄饼的层次感的千层蛋糕。从任何角度咬下去,都能尝到融合出丝滑、浓香、细腻的多重美味。
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