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寒露|天气渐凉 你需要一道暖心滋补菜!

时间:2018-10-08   来源:成都新东方烹饪学校   作者:闫老师   点击:

文章摘要:从今天起,露水渐渐凝结成霜,气候将从凉爽转为寒冷,于是又到了,穿上棉衣胖三斤的季节了,小编觉得,这个时候很有必要吃上一些,润肺润燥及增强体质的食物。

转眼间
愉快的假期就已经结束了
是不是觉得幸福的日子总是如此短暂
转身又要投入到
熟悉的工作和学习之中
却悄然发现
寒露已至
寒露|天气渐凉
是的
从今天起
露水渐渐凝结成霜
气候将从凉爽转为寒冷
于是又到了
穿上棉衣胖三斤的季节了
小编觉得
这个时候很有必要吃上一些
润肺润燥及增强体质的食物
给自己的身体打下一个好基础
寒露养生餐——淮山烧牛肉
寒露|天气渐凉
制作材料:牛肉、山药、辣椒、淀粉、豉油、蚝油、老抽、食盐、生姜、大葱、橄榄油、鸡精
制作流程:
1、牛肉切丁(小tips:切牛肉的时候切断牛肉的条纹口感会更好哦!)
寒露|天气渐凉
2、加入适当食盐、鸡精、豉油以及橄榄油等调料进行腌制备用
3、搅拌均匀后静置10分钟,让牛肉更好的入味
4、山药去皮改刀为小段后切块,用盐水浸泡可有效去除山药的粘液
寒露|天气渐凉
5、配料准备,将大葱切为小段、生姜切片、辣椒切成小段
6、开火热锅并倒入橄露橄榄油,将经过腌制的牛肉倒入锅内煸炒,直至煎出水分后捞出备用
7、热锅爆香葱姜,炒出香味后倒入牛肉翻炒
寒露|天气渐凉
8、加入适量的水之后依次放入盐、鸡精、老抽、蚝油调味
9、倒入山药继续翻炒,勾芡,继续倒入红辣椒翻炒出锅即可
寒露|天气渐凉
天气一凉,吃点热乎乎的美食
就是对胃最大的慰藉
秋意渐浓,来成都新东方
一大波时令美食等着你
满满都是秋天的味道
更是幸福的味道
细细品味
暖胃,更暖心

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