来源:成都新东方烹饪学校 作者:代朝波 点击:次
文章摘要:学生:梁小米 专业:川菜大厨精英 学习时间:5个月 籍贯:四川遂宁 1、猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。切成小段待用。 2、将大肠放入冷水锅中。倒入2勺白酒或者料酒。 3、放入几个葱白段和生姜片,大火煮20分钟。捞出待用。 4、准备配菜,青椒、黄瓜、青
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