十三香龙虾
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：学生：李平 专业：金领大厨专业 学习时间：3个月 籍贯：四川内江 指导老师：刘老师 十三香龙虾 做法 1、买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净； 2、热油爆炒蒜头； 3、放入洗净的龙虾； 4、马上盖上盖子，以防虾跳出来； 5、等虾不跳了打开锅盖加水； 6、倒入十三
学生：李平
专业：金领大厨专业
学习时间：3个月
籍贯：四川内江
指导老师：刘老师
做法
1、买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净；
2、热油爆炒蒜头；
3、放入洗净的龙虾；
4、马上盖上盖子，以防虾跳出来；
5、等虾不跳了打开锅盖加水；
6、倒入十三香，用大火煮；
7、等汤水收掉一半的时候放入葱结；
8、加点盐调味，倒一点黑胡椒粉即可。
