川菜 西点 西餐 火锅 凉卤烧腊 干锅 面包 咖啡 甜品 冒菜 烧烤 铁板烧 巧克力 料理 特色小吃

厨师学校首页>教学菜品 > 干锅 >

冷锅串串

来源:成都新东方烹饪学校   作者:代朝波   点击:

文章摘要:冷锅串串,早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久,一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营"串串香",所以属于火锅的一种,但比之略有不同。

学生:季敏锐
专业:川菜大厨精英专业
学习时间:1个月
籍贯:四川郫县
菜品名称:冷锅串串
冷锅串串

成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 联系电话:028-87506666   
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)

TOP