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巴蜀火锅

时间:2017-10-30 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 姓名:梁飞 专业: 火锅专业 学习时间:6天 指导老师:张老师 巴蜀火锅的做法步骤 1.猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用; 2.锅热放入肥肉煸出油,下花椒粒爆香; 3.加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油; 4.加入适量的清水; 5.中入盐和生抽,然后转入电火锅;
巴蜀火锅
姓名:梁飞
专业:火锅专业
学习时间:6天
指导老师:张老师
巴蜀火锅的做法步骤
1.猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用;
2.锅热放入肥肉煸出油,下花椒粒爆香;
3.加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油;
4.加入适量的清水;
5.中入盐和生抽,然后转入电火锅;
6.加入切好的蒜苗,至开锅即可涮菜。

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