花式咖啡
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：学生：罗建 专业：咖啡烘焙专业 学习时间：5个月 籍贯：四川自贡 食材：200ml牛奶、8g咖啡粉、10g可可粉、适量鲜奶油、适量巧克力酱 做法： 1)所有的材料准备好。 2)开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要。 3)牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀。 4)可
学生：罗建
专业：咖啡烘焙专业
学习时间：5个月
籍贯：四川自贡
食材：200ml牛奶、8g咖啡粉、10g可可粉、适量鲜奶油、适量巧克力酱
做法：
1)所有的材料准备好。
2)开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要。
3)牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀。
4)可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。
5)淡奶油打至5分发。
6)把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈。
7)用一根竹签，从圆心向外分别划5下。
8)在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。
