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日式蛋包饭

来源:成都新东方烹饪学校   作者:代朝波   点击:

文章摘要:日式蛋包饭是一道家常菜肴,主要材料是虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。

学生:秦冰
专业:私人订制专业
学习时间:3天
籍贯:四川达州
日式蛋包饭
做法:
两个鸡蛋,加少少的盐,搅拌
煎蛋皮。以前常煎蛋皮,简单,又出效果的方法是用有烤盘的微波炉,把烤盘加几滴油预热一分钟,取出把搅拌好的蛋放上去,左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上,回炉加热30秒左右。
煎几小片熏肠。
把煮好的饭先在锅里翻炒一下,再装在小碗里按紧,倒扣在盘里。
加上番茄酱。

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