来源:成都新东方烹饪学校 作者:代朝波 点击:次
文章摘要:学生:龙佳佳 学习时间:2天 专业:冒菜 籍贯:四川遂宁 制作方法: 1.准备炒料:黑豆鼓先切细,蒜剁烂 2.锅中放油,炒先豆瓣 3.再加入黑豆豉、蒜、老姜,继续炒香 4.加入小半锅的高汤,或者清水,放入将有材料中香料的卤料盒,撒下胡椒末和花椒末,煮开后,小火20分钟
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