草莓巧克力
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：学生：陈琴 专业：经典西点专业 学习时间：3个月 籍贯：四川广元 作品名称：草莓巧克力 主料 草莓500g 辅料巧克力250g糖珠适量竹签适量土豆适量 步骤 1、准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。 2、巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。 3、将一块土豆
学生：李娟
专业：经典西点专业
学习时间：3个月
籍贯：四川巴中
作品名称：草莓巧克力
主料
草莓500g 辅料巧克力250g糖珠适量竹签适量土豆适量
草莓500g 辅料巧克力250g糖珠适量竹签适量土豆适量
步骤
1、准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。
2、巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。
3、将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4、草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5、马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。
6、可以直接摆在盘子里。
7、也可以插入花瓶里送给心爱的人。
小贴士
融化巧克力的水一定不能太烫，会把巧克力烫死，巧克力里面也不能进入水蒸气。
