烧烤串串虾
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：虾是一种蛋白质比较丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
学生：邓婕芳
学习时间：6天
专业：特色烧烤创业班
籍贯：四川达州
烧烤串串虾
主料：对虾200g
辅料：花生油适量
做法：
1、海虾洗净；
2、用签子将海虾穿起来；
3、在海虾上面抹上一层花生油；
4、烤炉加热，放上海虾；
5、再不时地刷一层花生油；
6、烤至海虾两面变成红色即可。
虾是一种蛋白质比较丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
