韩国铁板烧

学生：李玉婷

专业：铁板烧

学习时间：20天

籍贯：四川成都

作品名称：韩国铁板烧

原料：

梅肉350g，辣椒粉10g，黑胡椒粉10g，葱两根，姜三片，蒜两瓣，韭菜汁一勺，红酒一勺，糖10g，鸡粉5g，肉桂粉5g ，淀粉10g，生抽10

做法：

1.取梅花肉切成薄片。

2.用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。

3.铁板放油两面煎至变色并熟透即可享用。

4.趁热吃味道太赞了，也可以根据自己喜好包上生菜吃。