酸辣粉
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：起锅水烧开，下入粉条30秒左右捞出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒这碗里即可食用。
姓名：刘建华
专业：特色小吃专业
学习时间：5天
指导老师：周老师
主料
紅暑粉条一把 花生米（适量） 葱姜蒜沬 生抽 香油 香醋 香菜 老干媽 辣椒油 雞粉
酸辣粉做法：
1、粉条用热水泡软。
2、泡好粉条同时，把调料调好。
3、起锅水烧开，下入粉条30秒左右捞出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒这碗里即可食用。
