新东方烹饪学校学短期和学长期的区别有学习时间不同、培养目标不同和学习人群不同,学短期和学长期区别很大。
一、学习时间不同
学厨师短期和长期主要的区别在于学习时间的长短不同。学习时间的不同也导致了学习内容的不同。同短期专业相比,长期专业学习的内容比短期专业更加丰富系统,对于没有任何烹饪基础的学子来说,选择长期专业则能更好学习,从基础开始,循序渐进。
二、培养目标不同
新东方烹饪学校短期专业主要是培养兴趣爱好和想要创业的老板,这类人群学习的技术比较定向,有较强的指定特征。长期专业主要以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,擅长管理、技术专业、具有良好综合素质的专业烹饪人才。
三、学习人群不同
短期专业与长期专业适合的人群稍有不同,短期专业适合年龄偏大,有一定技术基础的人群,这类人群希望用更短的时间学习技术;长期专业适合年龄14-20岁人群,这类人群没有技术基础,需要用更长的时间来奠定自己的技术。
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