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学 校 公 告
一年制川菜烹饪全能班,二年制川菜大厨精英班,合格毕业生100%推荐就业!
  1. 报名地点:成都市金牛宾馆内(金牛大道金泉路2号)(沿途无人接待,谨防上当受骗)。
    注: 学员交费请亲自到学校报名处办理,否则后果自负,与学校无关。
  2. 开学日期: 每月1号、5号、15号、25号开学,特殊情况也可随到随学。
  3. 学校有食堂、宿舍、短训班住宿费150元/月,半年制班级住宿费900元/半年,一年制、两年制住宿费1800元/年(含水、电费),伙食费每天7元左右。
  4. 学习期间,学生一人一灶,亲自动手。
  5. 一年制及以上班级学生毕业后经考核合格全部免费推荐就业(其它班级择优推荐)
专业设置
王牌专业
    两年制川菜大厨精英班
特色专业
    一年制川菜烹饪全能班
    半年制川菜专修班
特色短期班
    三个月川菜强化班
    川菜高级进修班
    食品雕刻班
    中西式面点班
    精品火锅班
    卤烤特色班
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职业资格证书
名师风采  
烹饪大师 姓名:王开发
职称:中国烹饪大师 高级技师 烹饪名师
特长:川菜传统菜特色菜制作、川菜的创新与研发在烹饪技术上有很深的造诣,其刀工技术尤为突出,在成都厨师中享有“王飞刀”的美誉。曾应聘为中商部1990年优质奖评委;1994年出版了第一部专著《新潮川菜》,为川菜的发展、继承、创新作出了贡献。
烹饪大师

姓名:舒国重
职称:高级技师 国家级评委
特长:正宗川菜、传统川菜特色菜、流行菜制作。
    2000年被授予“川菜烹饪大师”称号,2002年荣获“中国烹饪名师”称号,后被授予“中国烹饪大师”称号。在报刊、杂志上发表过多篇论文及创新菜点,在全国饮食界有较大影响,被编入《中国厨师名人录》内,精通多种菜系制作。

烹饪大师 姓名:傅祖明
职称:高级技师 国家级评委 中国川菜烹饪大师
特长:正宗川菜、传统川菜特色菜、流行菜制作。成都市饮食公司特二级烹调师,从13岁参加饮食工作,先后拜成都饮食业名师朱友庆和天府名师“多宝道人”张怀俊为师。1990年回国后在陈麻婆豆腐店任副经理,在行业上有很高的知名度和威望。
烹饪大师 姓名:傅建国
职称:特一级烹调师(中式烹调)技师
特长:通晓红白案、擅长冷拼雕刻及调味技巧。一九七七年一月参加饮食业工作,一九八0年一月转入青羊区饮食旅游服务公司工作,先后在悦来餐厅稻香饭店主制厨师,擅长冷拼雕刻及调味技巧,旁通八大菜系,在川菜冷菜、热菜味型,刀工刀法上有很深的功底,更高的认识。
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