新东方烹饪学校有食堂,方便学生下课了能吃上热腾腾的饭菜,为了提升食堂食品质量和服务品质,新东方烹饪学校特意重金打造了独立于院校体系之外的后勤体系,包括食堂和小卖部。
这样做的好处有:食堂独立于院校体系之外,迫使食堂必须为学子们提供物美价廉的食品,提供清洁且良好的就餐环境及餐具,提供更加优质的服务。否则,它就会直面市场上其他的竞争者。在保持着后勤体系独立于院校体系的同时,后勤体系与院校体系又同属同一个集团,这样一来,在管理上又更加灵活。
比如,所有新东方烹饪学校的食堂,都会为本院校的学生留下勤工俭学的岗位,有一定的生活补贴!作为一个学习烹饪的学生,在学校食堂勤工俭学,除了经济上的收益,更难得的是这是一个比较不错的学以致用的机会。
再比如,新东方烹饪学校的食堂,允许学生将上课时自己学着做的菜肴带入食堂,并为学生提供质优价廉的米饭以及的菜汤。这就是外包食堂所不具备的优势,纯粹外包的食堂,会为了自己的经济利益,不允许学生自带菜肴进入食堂。
还有,新东方烹饪学校的食堂,除了供应学生的生活需求外,所有新东方的教职员工也在食堂中用餐。但凡食堂出了什么问题,都不用学生去投诉,在这里用餐的教职员工就会将问题反映到后勤领导处。
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