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新东方烹饪学校西点专业可以学一年吗

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:新东方烹饪学校西点专业可以学一年,学校开设有一年制西点专业,例如学校开设的西点精英专业、烘焙甜点专业和西点店长专业就很适合只想学一年的西点学生,同学们可以结合自身情况再考虑要选择什么专业。

新东方烹饪学校西点专业可以学一年,学校开设有一年制西点专业,例如学校开设的西点精英专业、烘焙甜点专业和西点店长专业就很适合只想学一年的西点学生,同学们可以结合自身情况再考虑要选择什么专业。
由于学习时间短,学习内容丰富,所以一年制西点专业一直是部分年龄偏大学生的选择,对于这部分学生来说,学一年然后就业上班是比较不错的,学习时间不长,学完还能有一份好工作。
新东方烹饪学校西点专业可以学一年吗
以烘焙甜点专业为例,该专业学习内容包括:
裱花基本功:鲜奶油的识别、冷藏、打发等;
面包基本功:面粉识别、和面、揉面、醒面、搓条等;蛋糕基本款式:玫瑰花、百合、康乃馨、蔷薇花等。
常温蛋糕:超软海绵坯、海苔寿司卷、戚风蛋糕坯等;
蛋糕拓展制作:水果蛋糕、巧克力欧式蛋糕等;
饼干制作:皇家奶香曲奇、蔓越莓饼干、巧克力软曲奇等。
软质面包:港式菠萝包、墨西哥面包、全麦吐司等;
翻糖作品:翻糖原料工具知识翻糖膏、糖皮质作、棒棒糖等。
巧克力:巧克力铲花、棒、巧克力围边、树叶等;
法式甜点:奶油泡芙、菠萝泡芙、可丽饼、芒果班戟等。
可以看出,烘焙甜点专业的学习内容十分详实,所以才会有很多想掌握大量技术上班的学生进行选择,如果你也对西点比较感兴趣,那么不妨可以考虑一下一年制西点专业。

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